Цельный кардамон – это пикантная пряность, являющаяся одной из самых ценных в мире. Он одновременно жгучий и нежный, резкий и мягкий, а нотки эвкалипта и камфоры придают ему освежающий вкус. Он используется для приготовления первых и вторых блюд, маринадов и десертов. Пряность способна не только пробудить аппетит и улучшить вкус пищи, но и невероятно полезна для организма. В кардамоне содержится множество редких эфирных масел, которые делают его мощнейшим антиоксидантом. Эти вещества защищают клетки от повреждений и замедляют процессы старения. Секрет крепкого иммунитета. Является лидером по содержанию цинка среди пряностей. Источник витаминов В, С, железа и меди.

Пищевая ценность продукта на 100 грамм:
- Энергетическая ценность 350 кКал (1470 кДж),
- Белки 11 г,
- Жиры 6.5 г,
- Углеводы 69 г